27.02.2006
UN WHISKY A 92 DEGRES
C'est l'idée folle d'un producteur écossais nommé Bruichladdich, installé sur l'île d'Islay qui devait distiller aujourd'hui même douze barriques d'un whisky titrant 92 degrés! Celui-ci sera distillé quatre fois et reprendra une recette datant du XVIIe siècle. Fait original (si tant est qu'un whisky de ce type ne soit pas lui même original), le processus devait être retransmis sur le net par webcams.
J'ai eu l'occasion de me connecter sur certaines webcams mais n'ai malheureusement pas vraiment vu la distillation. Cependant, je trouve l'initative assez sympathique. Je conseille donc à tous les curieux de faire un tour sur leur site:
www.bruichladdich.com
J'ai eu l'occasion de me connecter sur certaines webcams mais n'ai malheureusement pas vraiment vu la distillation. Cependant, je trouve l'initative assez sympathique. Je conseille donc à tous les curieux de faire un tour sur leur site:
www.bruichladdich.com
21:02 Publié dans Spiritueux | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : spiritueux, Bruichladdich, whisky
Trackbacks
92 % à l'ombre des alambics de la distillerie Bruichladdich !
Les single grain titrent au sortir de l'alambic 94.8 %, il faut dire qu'ils sont distillés dans des alambics à colonne. Les single malts Irlandais distillés trois fois titrent environ 80 %. Les single malts Ecossais distillés deux fois titrent...
Trackback par : Le blog de la Maison du Whisky | 28.02.2006
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