République des sens

L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) organise le 1er Congrès Mondial de la Sommellerie, qui aura lieu du 4 au 7 Mai à Dèlphes, en Grèce.

Les sommeliers, vignerons, et restaurateurs du monde entier – parmi eux des personnages marquants aux industries gastronomiques, viticoles et hôtelières – se rassembleront à deux pas du célèbre site archéologique de Dèlphes pour discuter l’avenir de la sommellerie professionnelle dans un environnement global au cours de changement rapide.

Avec l’aide précieuse de la marque d’eau minérale San Pellegrino, l’ASI a lancé une étude en profondeur sur les tendances mondiales de l’industrie de l’alimentation et des boissons et de ses effets sur la profession du sommelier. Les conclusions de cette étude intègreront des propositions pour une stratégie de développement à long terme de la profession du sommelier et seront présentées au Congrès Mondial de l'ASI. Plusieurs décideurs importants du monde viti-vinicole et de la restauration seront présents afin d’enrichir de leurs commentaires et opinions le débat.

Depuis quelques jours, la République des Sens est entrée dans une période d'activité moins intense. Comprenez, par ce bel euphémisme, que le rythme de mise à jour est quasi nul. Cependant, cette baisse de régime ne sonne pas le glas de ce site. Bien au contraire!
La solution de blogging blogspirit (excellente pour sa simplicité et sa qualité) offre une bande passante limitée, qui ne suffit plus. La République des Sens doit donc trouver un nouvel hébergeur. C'est chose faite depuis peu. Mais le site n'est pas encore en place. Un peu de patience donc! Et à très bientôt sur la République des Sens

TEST